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发酵大豆乳优良乳酸菌菌种的筛选及其发酵性能的研究
标签：
保健品
大豆
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酸度
发酵剂
发酵
2014-12-31
大豆乳清蛋白的热稳定性分析及其与球蛋白的相互作用研究
标签：
大豆
豆奶
乳清蛋白
2014-12-31
纯乳成分全脂速溶乳粉及其制备方法
标签：
乳粉
饮品
2014-12-31
藏灵菇发酵乳功能性及藏灵菇中益生菌的应用研究
标签：
发酵乳
乳品
益生菌
灵菇
2014-12-31
不同提取工艺对花生乳物理、化学及感官特性的影响
标签：
花生乳
2014-12-30
113份乳粉与豆奶粉营养卫生质量检测分析
标签：
豆奶粉
乳粉
2014-12-30
高稳定性绿豆乳的研制
标签：
白砂糖
蜂蜜
辅料
绿豆
乳粉
乳饮料
稳定剂
2014-12-29
高活菌数复合益生菌发酵乳工艺优化
标签：
发酵乳
干酪
双歧杆菌
益生菌
乳杆菌
发酵
2014-12-29
干酪乳杆菌纯种发酵大豆乳培养基的优化调配
标签：
大豆
干酪
牛乳
乳制品
益生菌
蔗糖
乳杆菌
发酵
2014-12-29
干酪乳杆菌纯种发酵大豆乳工艺研究
标签：
大豆
干酪
乳制品
益生菌
乳杆菌
发酵
2014-12-29
副干酪乳杆菌HD1.7微胶囊制备及质量评价
标签：
干酪
益生菌
乳杆菌
2014-12-29
植物乳杆菌ST-Ⅲ脱脂乳的发酵工艺优化
标签：
发酵乳
益生菌
乳杆菌
发酵
2014-12-26
正交试验优化人参乳饮料生产工艺
标签：
人参
乳粉
乳饮料
生产工艺
2014-12-26
优质功能性发酵乳工艺技术研究
标签：
发酵乳
乳品
乳业
双歧杆菌
益生菌
乳杆菌
发酵
2014-12-26
应用益生菌发酵生产酸豆乳的研究
标签：
干酪
益生菌
保加利亚乳杆菌
豆乳
乳杆菌
酸度
发酵
2014-12-26
影响褐色益生菌乳饮料颜色的因素
标签：
乳饮料
益生菌
2014-12-26
婴幼儿配方乳粉中阪崎肠杆菌检测方法探讨
标签：
阪崎肠杆菌
乳粉
婴幼儿
婴幼儿配方乳粉
蒸馏水
2014-12-26
银杏叶乳饮料加工工艺的研究
标签：
黄酮类
类黄酮
奶粉
乳饮料
银杏
2014-12-26
益生菌婴幼儿配方乳粉中活菌数检测及其存活率研究
标签：
ISO
标准
益生菌
婴幼儿配方乳粉
2014-12-26
益生菌干酪乳杆菌Zhang和双歧杆菌V9发酵豆乳的研究
标签：
干酪
乳饮料
双歧杆菌
益生菌
豆乳
乳杆菌
发酵
2014-12-26
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